Buntes Universum

Klaus Bunte – Schauspieler, Kabarettist, Journalist

Falsche Kotellets und anderes totes Getier

Im Herzen eines Gewerbegebiets und im Einzugsgebiet von Klinikum und FH-Mensa haben wir hier in der Redaktion eine rechtgroßzüge Auswahl an Möglichkeiten, wenn es darum geht, die mittägliche Vakanz im Magen zu verfugen. In dieser Woche stellen die Speisepläne jedoch auch die kampferprobtesten Kantinen-Gänger vor kognitive Herausforderungen. Da gibt es den „Mürrepott“ – aber wenn ich mürrisch sein will, brauche ich bloß auf den ersten Morgenkaffee zu verzichten. Außerdem im Angebot: die „Kölsche Pizza“, offenbar die Italiovariante des „Halben Hahns“, ferner „selbst marinierte Chicken Drumsticks“, also Hühnchen, die sich vor ihrem Ableben noch selber mit Soße übergossen haben, um doch nur als Schlagzeugstöcke zu enden, und „Omas Reitersuppe mit Hackfleisch“, die sicherlich umso eisenhaltiger wird, dreht man die Hufeisen mit durch den Wolf. Aber was bitte schön ist ein „Falsches Kotelett“? Wikipedia beschreibt es als „in Scheiben geschnittene und panierte Scheibe vom Kuheuter“. Die Extraportion Milch hole ich mir lieber aus dem Süßwarenregal. Doch an der Theke die Entwartung: Es ist „nur“ panierter Schweinebauch. Ich bleibe dennoch bei der Bratwurst. Da weiß ich zwar auch nicht, was drin ist und nicht rein gehört, weiß aber, das sie drin bleibt, wo sie rein gehört. – kb

 

Soester Anzeiger vom 20. Oktober 2011

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